漢方コーディネーターとは？薬膳調整師との違い・難易度・活かし方を解説

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SARAスクールの薬膳講座で取れるのは、漢方コーディネーターと薬膳調整師の2つ。名前は似ていますが、ざっくり言えば前者は「漢方・東洋医学の考え方を理解する資格」、後者は「それを毎日の食事に落とし込む資格」と、役割が少し分かれています。さらにややこしいのが、まったく別物の「国際薬膳師」のような本格資格と混同されやすい点です。

この記事では、SARAスクールの薬膳講座で取得できる2つの資格それぞれの正体を、認定協会・学べる内容・想定用途まで丁寧にほどいていきます。あわせて、よく混同される本格資格（国際薬膳師など）との位置づけの違い、難易度、履歴書・教室・飲食での活かし方まで、誇張を避けて解説します。「思っていた資格と違った」という失敗を防ぐためにも、まずは正しい輪郭をつかんでおきましょう。

結論：「知恵」のコーディネーター、「実践」の調整師

細かい話に入る前に、全体像をつかんでおきましょう。SARAの薬膳講座で取れる2資格は、どちらも JSFCA（日本安全食料料理協会） が認定する民間資格です。知識のベースは共通していますが、「漢方・東洋医学の考え方を理解する資格」と「それを日々の食事として実践する資格」 という役割の違いで見ると、すっきり整理できます。

どちらも 民間資格 であり、SARAの薬膳講座を受講すれば 両方を狙えます。「片方だけ」ではなく、漢方の考え方を理解するコーディネーター資格と、それを食事として形にする調整師資格を セットで持てる のがSARAの特徴です。

漢方コーディネーターとは（JSFCA認定）

どんな資格か

漢方コーディネーターは、JSFCA（日本安全食料料理協会） が認定する民間資格です。漢方や東洋医学の基本的な考え方を理解し、体質や季節に合わせた養生の知識を備えている証として与えられます。

名前に「コーディネーター」とあるとおり、漢方の知恵を日々の暮らしに取り入れ、自分や家族の体調に合わせて整えていく ことを意識した資格、と捉えると分かりやすいでしょう。専門家レベルの難しい医学知識を扱うものではなく、あくまで家庭の養生に役立てるための基礎知識が中心です。

学べる内容の方向性

• 漢方・東洋医学の基本的な考え方（陰陽・五行などの世界観）
• 「気・血・水」といった体のとらえ方
• 体質の見方と、体質に合わせた食材・養生の考え方
• 季節（春夏秋冬）に合わせた過ごし方・食べ方
• 代表的な生薬・漢方素材の基礎知識
• 冷え・むくみ・疲れなど身近な不調への食からのアプローチ

想定される用途

• 家庭の体調管理：季節や体質に合わせて食事を整えられる
• 美容・健康づくり：冷えやむくみなど身近な悩みへのセルフケアに
• 発信活動：ブログ・SNSで「学んだ証」として信頼づけに使える
• 履歴書・名刺：取得資格として記載できる

薬膳調整師とは（JSFCA認定）

どんな資格か

薬膳調整師も、同じく JSFCA（日本安全食料料理協会） が認定する民間資格です。漢方の考え方を土台に、実際の食材選びや調理として「薬膳料理」に落とし込む実践的な知識 を持つ人に与えられます。

「調整師」の名が示すとおり、体調や季節に合わせて食事を“調える”側に立つこと を意識した資格です。漢方コーディネーターで身につけた考え方を、毎日の献立やメニューづくりへと具体化する——その一歩先の位置づけと考えると、頭に入りやすいはずです。

学べる内容の方向性

• 食材が持つ性質（体を温める・冷やすなどの考え方）
• 体質・季節・目的に合わせた食材の組み合わせ方
• 薬膳料理の献立の立て方・レシピへの応用
• 身近な食材でつくる薬膳（特別な生薬がなくても実践できる工夫）
• 不調や目的別（冷え・美容・疲労回復など）の食事の組み立て

想定される用途

活躍の舞台は、家庭の食卓から外向きの仕事までと幅広く広がります。まず日々の献立に薬膳の考え方を取り入れる家庭の薬膳料理が土台にあり、そこから料理教室・薬膳教室で「教える側」の肩書きとして使ったり、飲食店・カフェのメニュー監修や提供に活かしたりできます。SNS・ブログで薬膳レシピを発信する際にも、専門性の裏づけとして効いてきます。

2資格を一度に取るなら → SARAスクール公式

【重要】本格資格「国際薬膳師」などとの位置づけの違い

ここが、いちばん誤解されやすいポイントです。薬膳の世界には、漢方コーディネーター・薬膳調整師のような 気軽に学べる民間資格 と、国際薬膳師・国際中医薬膳師のような本格的な民間資格 があり、両者は性格がはっきり違います。混同しないようにしましょう。

薬膳資格はどれも「民間資格」だが、レベル感が違う

まず大前提として、薬膳・漢方の資格はすべて民間資格 です。国家資格は存在しません。ただし、同じ民間資格でも、家庭向けの入門資格から、専門スクールで体系的に学ぶ上位資格まで、レベルに大きな幅があります。

専門家を本気で目指すなら別ルート

国際薬膳師・国際中医薬膳師などは、中国の機関と連携した専門スクールで中医学を体系的に学び、受験して取得する 上位の民間資格 です。薬膳を仕事の中心に据えてプロとして活動したい、本格的に中医学を学びたいという方には、こちらのルートが向いています。

対する漢方コーディネーター・薬膳調整師は、まず家庭や趣味のレベルで薬膳・漢方を取り入れたい、気軽に学んで発信や副業の入口にしたい——そんな方に向いた入門〜基礎の資格です。「本格資格の代わり」ではなく、「薬膳の世界への入口・学んだ証」として捉えるのが、いちばん正確な理解になります。

なお、どちらが優れているという話ではありません。目的が家庭の食養生・趣味・発信・教室の入口なら入門資格で十分 ですし、専門家としてキャリアを築くなら上位資格、と目的で選ぶのが正解です。

「医療行為」ではないという大切な前提

もう一つ、必ず押さえておきたい点があります。漢方コーディネーター・薬膳調整師は、病気を診断したり治療したりするための資格ではありません。

薬膳・漢方の考え方を学ぶと、つい「これを食べれば〇〇が治る」と言いたくなるものですが、それはできません。あくまで 家庭の食養生・健康づくり・美容を目的とした知識 であり、医師・薬剤師・登録販売者のような医療・医薬品の専門資格とは、はっきり別物だからです。

そのため、資格を活かして発信や教室をする際も、

• 「この薬膳で病気が治る」「症状が消える」といった 治療効果をうたう表現はNG（薬機法に触れるおそれ）
• 体調や持病が気になる方には、医療機関への受診をすすめる

といった点に注意が必要です。日々の食事で体を整える・季節に合わせて養生する、という健康な暮らしのための知識として活かすのが正しい使い方。このラインを最初に押さえておけば、安心して学び、発信していけます。

難易度は初学者でも手が届く範囲

「資格」と聞くと身構えてしまうかもしれませんが、漢方コーディネーター・薬膳調整師は 初学者でも取り組みやすい難易度 におさまっています。漢方や薬膳の予備知識がなくても、テキストで基礎から積み上げられる構成だからです。

受験は会場に出向く必要がなく自宅で完結し、学習期間の目安は1日30分・最短2ヶ月。忙しい主婦や社会人でも、生活の合間で進めやすいペース設定です。学習は動画ではなくテキスト＋添削方式で、テキストを読み、課題を提出しながら理解を確かめていきます。

とはいえ「簡単＝何もしなくても受かる」というわけではありません。陰陽五行や気血水など、なじみのない東洋医学の言葉も登場します。1日30分はあくまで最低限のペース と捉え、興味のある分野は時間をかけて読み込むのがおすすめです。

確実に取りたいなら「プラチナコース」

SARAには2つのコースがあり、ここが難易度（取得確実性）を大きく左右します。

「試験本番が不安」「確実に2資格を手にしたい」という方は、卒業課題の提出で試験が免除され、100%取得できるプラチナコース が安心です。認定証は任意で1資格あたり5,500円が別途かかります。料金の詳しい内訳は料金の解説記事もあわせてご覧ください。

履歴書・名刺にどう書くか

せっかく取った資格も、正しく書いてはじめて信頼につながります。

履歴書（資格・免許欄）の例

漢方コーディネーター資格 取得
薬膳調整師資格 取得

• 正式名称で記載するのが基本です。略さず書きましょう。
• 認定協会名を添えるとより丁寧です（例：「漢方コーディネーター（日本安全食料料理協会認定）」）。
• 「取得」または「合格」と記載します。日付を添えるとなお良いです。

名刺・プロフィールの例

漢方コーディネーター／薬膳調整師
○○ ○○

薬膳教室の講師やSNSプロフィールでは、肩書きとして2資格を並べると「ちゃんと学んでいる人」という印象につながります。ただし、「国際薬膳師」など上位資格と紛らわしい表記 や、医療資格と誤認させるような書き方は避けましょう。あくまで正式名称で、民間資格であることがわかる形で記載するのが安全です。

実際に役立つのはこんな場面

2資格が現場でどう効いてくるのか、場面ごとに見ていきましょう。

ただし忘れてはならないのは、これらが 「資格があれば自動的に仕事や収入が得られる」という意味ではない ことです。資格はあくまで信頼の入口にすぎず、活かすには発信や活動といった行動が欠かせません。副業・教室・飲食への具体的な活かし方は、薬膳資格を副業・教室に活かす方法の記事で詳しく解説しています。

受講者の声

よくある質問

Q1. 漢方コーディネーターと薬膳調整師、どちらか片方だけ取れますか？

A. SARAの薬膳講座は 2資格に対応した1つの講座 で、受講すれば両方を狙えるのが特徴です。「実践だけでいい」と考える方もいますが、追加負担なく2資格を目指せるため、両方取得しておくのが一般的です。漢方の考え方（コーディネーター）と食事への実践（調整師）はセットで身につけると活かしやすくなります。

Q2. これらの資格があれば「薬膳で病気を治す」と言えますか？

A. いいえ。漢方コーディネーター・薬膳調整師は家庭の食養生・健康・美容のための民間資格で、医療・治療・診断のための資格ではありません。「治る」「効く」といった治療効果をうたう表現は薬機法に触れるおそれがあり、避ける必要があります。体調が気になる方には医療機関の受診をすすめましょう。

Q3. 国際薬膳師とは何が違うのですか？

A. 国際薬膳師・国際中医薬膳師は、専門スクールで中医学を体系的に学び受験する上位の民間資格で、薬膳をプロとして本格的に扱いたい人向けです。漢方コーディネーター・薬膳調整師は、家庭・趣味・副業・発信の入口に向いた入門～基礎の民間資格です。どちらが上というより、目的で選ぶものです。

Q4. 難易度は本当に初心者でも大丈夫ですか？

A. 基礎から学べる構成で、在宅受験のため初学者でも取り組みやすい資格です。さらにプラチナコースなら卒業課題の提出で試験が免除され、100%取得できます。試験本番が不安な方も安心です。

Q5. 取得までどのくらいかかりますか？

A. 学習は1日30分・最短2ヶ月が目安です。サポート期間は6ヶ月設けられているので、忙しくてペースが乱れても余裕を持って進められます。

Q6. 2資格を取ると、できることはどう広がりますか？

A. 漢方コーディネーターで「漢方・東洋医学の考え方」を、薬膳調整師で「それを食事に落とし込む実践力」を得られます。家庭での養生に加え、薬膳教室・料理教室・飲食メニューづくり・SNS発信など「伝える・提供する」活動にも踏み出しやすくなります。

まとめ：2資格の違いを理解して、自分の目的に合うか確かめよう

最後に要点を整理します。

漢方コーディネーターと薬膳調整師は、本格資格の代わりにはなりませんが、「家庭の食養生・副業・発信・教える活動」の信頼の入口として活かせる民間資格 です。SARAスクールなら、この2資格を1講座で・在宅完結で・試験免除（プラチナ）で目指せます。

「自分の目的にこの2資格が合うか」を確かめたい方は、まず 無料の資料請求 で教材の中身を実物で見てから判断するのがおすすめです。

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